Preguntas frecuentes

Antes de hacer un pedido

¡Hacemos tartas de forma artesanal, por eso a veces se acaban las tartas! No hacemos todas las tartas a diario, sin embargo, si la tarta que quieres no está disponible llamanos o escríbenos un email y si podemos, "colamos" tu tarta en el trabajo del dia.

Sencillamente espera a que te llegue en la fecha que marcaste en el formulario de pedido.

Si tienes alguna duda, por favor contacta con nosotros.

Recuerda que entregamos en el anillo M50 de Madrid, de lunes a viernes, y puedes escoger horario de mañana o de tarde. 

Entregamos los pedidos el dia que tu pidas, pero nos tienes que dar mínimo 24 horas.

Si pides un lunes, te la entregaremos el miércoles como mínimo.

Recuerda que por ahora no entregamos los fines de semana.

No, puedes hacer el pedido como invitado sin ningún problema.

Te recomendamos que, al hacer el pedido, marques la opción "Crear cuenta".

De ese modo en el futuro te evitarás teclear tu información una y otra vez.

En este momentos servimos dentro del anillo de la M-50.

Estamos trabajando para ampliar las zonas de reparto a más puntos de España.

Ahora mismo no, pero estamos trabajando en ello. En breve podrás personalizar tu tarta desde el formulario de compra.

No, en estos momentos no disponemos de productos para celiacos, alérgicos al huevo o frutos secos. 
Puedes ver la composición de cada tarta en la página de la tienda.
 

Las tartas están pensadas para ti: tienen el tamaño ideal, una caja muy bonita y eco-sostenible y podrás cortar 12 porciones muy generosas. Son dulces muy bien terminados, algunos con decoración (como las tartas de zanahoria, tarta de queso con arándanos o los brownies con frutos secos.

 

Las tartas XXL son las tartas que llevamos más de 25 años vendiendo a los mejores restaurantes americanos. Son tartas muy grandes, de hasta 20 porciones, y suelen tener un piso más de altura. Además no tienen ningún tipo de decoración, porque están más pensadas para los restaurantes. Ten en cuenta también que son tartas de más de 30 cms y ocupan bastante en la nevera.

Rotundamente SI.

Todas las fotos que ves en nuestra web o en el instagram se han sacado usando tartas sacadas al azar de la nevera.

Las fotos de nuestro instagram están hechas con las mismas tartas, pero en alguna foto la decoramos un poco más, añadiendo por ejemplo coco rallado porque son fotos mucho más elaboradas. 

DUDAS SOBRE MI PEDIDO

Inmediatamente después de hacer tu tarta la ultra-congelamos en nuestro proceso especial.
Con esto te garantizamos que la tarta te va a llegar PERFECTA sin tener que añadir ningún producto adicional y para mantener sus mejores propiedades.
El transporte está refrigerado y se te entregará a -18 grados, en su caja.
  • Si la dejas a temperatura ambiente en aproximadamente dos horas estará perfecta para su consumo.
  • Si la metes en la nevera, tardará unas 5 horas en descongelarse
  • Si la metes en el congelador, podrás tenerla hasta un mes y sacarla cuando te interese.

Nuestro proceso exclusivo de ultracongelación permite que sólo usemos productos naturales, y garantiza que te llegue perfecto. Y el sabor y propiedades de la tarta serán exactamente los mismos que recien sacado del hono.

Puedes recoger tus tartas en nuestro obrador .

También puedes acudir a nuestros establecimientos colaboradores

En estos momentos no entregamos en fin de semana. Pero estamos trabajando en ello, esperamos que en breve repartamos a más zonas de España y durante el fin de semana.

Si pides porciones a través de las apps, sí la puedes recibir durante el fin de semana.

Entregamos en dos horarios, mañana y tarde.

No podemos garantizarte exactamente a qué hora lo recibirás porque depende del tráfico y del reparto.

El coste del envío es 3,75€ dentro del anillo M50 de Madrid.

Estamos trabajando en nuevas opciones de envío.

Intentaremos contactar contigo para replanificar la entrega.

Si sabes que no vas a estar disponible, contacta con nosotros previamente y lo agendamos

CUANDO YA TENGO MI TARTA

Una vez partas la tarta puedes guardarla en la nevera y durará perfectamente 5 o 6 dias. 
¡Si la tapas se conservará tierna!
 
Si quieres almacenar la tarta según te la entreguemos puedes guardarla en el congelador hasta un mes sin problemas. Como la ultra congelamos, estará perfecta, como recién sacado del horno.

Ahora mismo no, pero estamos trabajando en ello. En breve te informaremos.

Te la entregamos antes de 48 horas desde el momento del pedido. Recuerda que puedes pedir que te la entregemos a partir de ese momento cuando tu quieras.

Manteniendo SIEMPRE los alérgenos actualizados, ver información adicional de cada tarta.

Una vez que terminamos tu tarta la llevamos a nuestro abatidor donde la ultracongelamos para que te llegue en perfectas condiciones.

Ten en cuenta que ultracongelar o abatir no es congelar. Un proceso de congelado es un enfriamiento lento puede tardar en congelar el corazón de una tarta entre 4 y 12 horas. Sin embargo nosotros en cuanto la tarta está terminada la llevamos durante 2 o 3 horas a -36°C, este proceso otorga muchas ventajas a la elaboración final.

Gracias a la ultracongelación conseguimos no solo que la tarta te llegue perfecta si no mantener todas sus condiciones organolépticas, es decir, siguen intactas características como su sabor, olor, color, humedad o textura. Cuando la descongelas viajas en el tiempo y retrocedes hasta el momento anterior a ultracongelarla, es decir al preciso instante que nuestros maestros pasteleros terminan tu tarta. La degustaras como si estuvieras en nuestro obrador.Además tras el rápido enfriamiento conseguimos pasteurizar las elaboraciones, evitar proliferación de bacterias, evitar la pérdida de humedad y también de peso.

Esto se debe a que la congelación rápida crea unos micro cristales de agua que no alteran la estructura, al contrario que la congelación normal, que crea cristales mayores de agua que estropean las tartas.

Sugerencias de presentación

En el confinamiento supimos lo duro que era estar separados💔.
Padres sin hijos, patatas 🍟 sin ketchup, churros sin chocolate☕?
¿Brownie de nueces sin helado? ¿Qué piensas? ¿ Cómo lo prefieres tú?

#𝒕𝒂𝒓𝒕𝒊𝒂_𝒄𝒂𝒌𝒆𝒔𝒉𝒐𝒑 #𝒅𝒆𝒍𝒊𝒗𝒆𝒓𝒚 #𝒃𝒓𝒐𝒘𝒏𝒊𝒆𝒍𝒐𝒗𝒆𝒓𝒔 #𝒇𝒐𝒐𝒅𝒑𝒐𝒓𝒏 #tartia_tips
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