Nuestra historia
Cada celebración familiar, cada cumpleaños, cada aniversario o reunión se hacía en nuestra familia alrededor de una de esas tartas que traía el abuelo de su fábrica.
Esas inmensas tartas americanas imposibles de conseguir si no ibas a un buen restaurante, y que llevamos haciendo desde 1993, solo para profesionales..
Y entonces, surgió la idea: ¿por qué no hacerlas llegar a todas las casas? ¿Podríamos hacer que otras personas construyeran recuerdos alrededor de nuestras tartas?
Y así fue como nació Tartia.
El mundo se mueve a velocidad de vértigo y nosotros con él, corriendo de un lado para otro y dejando que la vida pase mientras perseguimos el siguiente objetivo.
Entonces paramos, reflexionamos, ¿qué tipo de vida llevamos?, ¿cómo nos gustaría realmente vivirla?
Y vimos que lo que de verdad deseábamos era llenarla de cosas buenas, disfrutar de cada día, crear momentos imborrables, cuidar del planeta y sobre todo poner el corazón en lo que hiciéramos.
Queremos no sólo vender tartas sino servir experiencias y entrar a formar parte de tus recuerdos.
En marcha
Redujimos el tamaño de las tartas y aprovechando nuestra experiencia de más de 30 años haciendo tartas para restaurantes, creamos las tartas americanas más icónicas, hechas a mano con mucho amor y que transmitieran la belleza y los valores familiares de nuestro origen.
Empezamos con nuestra preferida, la Chocolate Fudge Cake, la tarta que nos hacía creer en la existencia de Willy Wonka cuando éramos pequeños, la Red Velvet que es pura fantasía, la Carrot Cake que con ese bizcocho jugoso y su sabor especiado siempre nos transportaba a los picnics de primavera.
Actualizamos la Cheesecake que servimos a los restaurantes en una espectacular NY Cheesecake convirtiéndola en el centro de atención de cualquier mesa y potenciando su sabor con frutos rojos naturales.
Y mantuvimos los Brownies Originales y los Cheesecake Brownies adaptando su tamaño a la necesidad de nuestros consumidores.
Y entonces…llegó el Covid.
Stop
El coronavirus paralizó nuestro lanzamiento pero no nuestras ganas.
El mundo cambiaba como nunca antes lo habíamos visto pero la nueva situación vino a respaldar nuestra idea de celebrar la vida y las pequeñas cosas.
Fue una época para construir nuevas formas de estar más cerca de aquellos a los que quieres.
Nuestro objetivo tenía ahora aún más sentido: crear un servicio rápido, fácil y cálido que permitiera hacer saber a nuestros seres queridos que estábamos cerca.
Go
Nos hemos dado cuenta después de tantos obstáculos de nuestra capacidad de resilencia y de que el poder de un emprendedor no se debe subestimar porque el motor más potente es nuestra ilusión.
En medio de la vorágine creamos la Melting Cheesecake desde cero, todo el mundo quería probar esa tarta de queso fundente que estaba en todos los medios así que hicimos nuestra propia receta y la pusimos a prueba y así fue como una tarta que vino para pasar una temporada se quedó en nuestra casa para siempre.
Nuestra última aventura ha sido la Lemon Pie, otro gran clásico americano con el que nos hemos atrevido, recién lanzado y a la espera de ver si se queda como un miembro más de nuestra familia.
En Tartia no concebimos que las tartas sean exclusivamente para ocasiones especiales, el momento lo eliges tú y nadie debe decirnos cuáles son los más importantes.
Nuestro objetivo es que cada uno cree sus propios recuerdos y tradiciones y que nos deje participar de ellos.
Por eso cuando alguien taggea #tartia_lovers sentimos que hemos llegado donde queríamos.
- Desde 1993 hacemos las mejores tartas americanas para los profesionales de la restauración: ¡seguro que has probado nuestras tartas en los mejores restaurantes americanos
- Tartia nace para llevarte nuestras tartas directamente a tu casa
- Nuestras tartas son deliciosas, preciosas y muy generosas
- Mimamos la presentación para hacerlas irresistibles
- ¡Queremos que todas tus celebraciones sean memorables!
